Bericht zum 100-jährige Jubiläum. «Fonduezug Bulle 06.12.2025»
Die 86 Teilnehmenden, wovon 13 Sympathisanten in der Altersgruppe von 10 bis 99 Jahren, bestiegen an verschiedenen Bahnhöfen den Zug in Richtung Bern, Freiburg nach Bulle.
Dort erwartete die Schar der allseits bekannte Fonduezug, bestehend aus 1 Lokomotive, 4 Wagons und einem Salonwagen, der sie nach Montbovon führte. Die Bänke waren hart, die Lüftung altmodisch aber die reine Nostalgie. Schon bald beschlugen sich die Fenster und überall wurden die bereitliegenden Servietten auf den hübsch gedeckten Tischen für die Klarsicht missbraucht.
Es galt doch ein paar hübsche Aufnahmen der vorbeiziehenden Landschaft aufs Handy zu bannen. Nach einer Fahrt von ca.1 Stunde mit Blick auf die herrliche Landschaft Freiburgs blieb der Fonduezug in Montbovon stehen. Dieser Halt wurde alsdann für die Zubereitung und den Verzehr des Fondues genutzt. Jeder Tisch für 4 Personen hatte ein Caquelon mit Brenner, Geschirr und Besteck.
Das eifrig zirkulierende Personal servierte uns Wein, Mineral, Tee und Kaffee und eine Portion Käse, den wir selbst unter Rühren im heissen Weisswein zum Schmelzen bringen mussten.
Es war ein himmlischer Genuss, selbst wenn man das Brot selbst zerreissen musste.
Die Alphüttenstimmung und die Folkloremusik verliehen der ganzen Sache den richtigen Schwung.
Zum Dessert servierte uns das Personal das berühmte Merengue mit Freiburger Doppelcrème und Kaffee.
Die Gruppe Kinder liess es sich nicht nehmen nach dem Mahl den Wagon zu verlassen, um sich bei einem feuchtkühlen Wind mit Schneebällen zu bewerfen.
Schon bald aber hiess es wieder rechtsum kehrt. Auf der Rückreise nach Bulle wurden, bei lebhaften Diskussionen, noch einige Gläser des köstlichen Weissweins getrunken.
Nach Ankunft in Bulle gab es als Überraschung jedem noch einen kleinen grünen Turnsack mit Inhalt «Gritibänz», es war ja der Samichlaus-Tag! Schlussendlich sind alle Teilnehmer wohlbehalten und in umgekehrter Reihenfolge, wieder zu Hause angekommen. Alles in allem war es eine würdige Jubiläumsveranstaltung.
Um die Grosse Auswahl an Bilder zu sehen bitte folgenden Link benützen: https://photos.app.goo.gl/vqSRdnbyuHbCKh2fA
Hier eine kleine Auswahl von Eindrücken.
Dani Sudan
